簡介:《食物浪費的故事》(原名《Wasted! The Story Of Food Waste》)是一部2017年上映的美國紀(jì)錄片,由Anna Chai和Nari Kye聯(lián)合執(zhí)導(dǎo)。影片匯聚了安東尼·波登、馬利歐·巴塔利和John Morgan等多位知名廚師與美食家,以深入淺出的方式,揭示了全球食物浪費的嚴(yán)峻現(xiàn)實。在美國,高達40%的食物最終被丟棄,這不僅造成了巨大的經(jīng)濟損失,更成為溫室氣體排放的主要源頭之一,加劇了生態(tài)危機。
影片通過實地走訪、專家訪談和廚房實踐,生動展現(xiàn)了食物從生產(chǎn)到消費鏈中的浪費環(huán)節(jié)。安東尼·波登等“廚神”親自出鏡,痛陳浪費的危害,同時示